A cidade de Montevidéu é a capital do Uruguai, tem cerca de 1,3 milhão de habitantes. Fundada na primeira metade do século XVIII, tem um clima tranquilo de interior raro em outras grandes cidades hispânicas da América do Sul, além de um Centro Histórico com casarões coloniais, praças e parques. Também há bons restaurantes e museus, como o Torres García, dedicado a um dos artistas contemporâneos mais importantes da América do Sul. Um Estádio de futebol Centenário, palco da primeira Copa do Mundo, em 1930, que conta com um interessante acervo. O Mercado del Puerto, com mais de 20 restaurantes, onde se encontra vários pratos tipicos da gastronomia Uruguaia, é uma boa opção para experimentar diferentes sabores e delicias.